戦後７０年、総腹ペコ状態から飽食の現代まで、私たちは「成長」の急階段を
駆け上ってきました。
その中で得たもの、失ったものは何だったか。

『ファッションフード、あります。』著者にして、読売新聞１００年レシピ選考委員の
一人でもある畑中さんと、季刊誌『考える人』夏号（新潮社）で「ごはんが大事」を
特集した河野編集長が、戦後の歩みを振り返りつつ改めて考えます。
「食べること」が与えてくれる力について。

＜開催概要＞
トークイベント「おいしさの記憶」と「ごはんの力」
フードジャーナリスト畑中三応子さん×「考える人」河野通和編集長

２０１５年７月２３日（木）２０：００〜２１：３０
■場所：かもめブックス
■参加費：１５００円（１ドリンクつき）
■参加申込方法：
１）かもめブックスサイト内のこちらの「お問い合わせ」フォームから、
件名に『考える人トークイベント」』とご記入のうえ、お名前・メールアドレス・
ご連絡先電話番号を送信ください。折り返しご連絡いたします。
（２）お電話にて　03-5228-5490
（平日10時～22時、日曜11時～21時）
（３）店頭にて　スタッフにお声掛けください。

なお当日は、参加者のみなさんと一緒に「おにぎらず」をいただきながら
会を進めたいと思います。

レシピ本が刊行されるなど、今ではすっかり家庭料理の新定番と
なりつつある「おにぎらず」。実はこれ、漫画『クッキングパパ』
（講談社刊）発だということ、ご存じでしたか？
なんと24年前、1990年の雑誌・週刊「モーニング」で荒岩さんが
「おにぎらず（またの名をブラックざぶとん）」として作り方を
紹介しているのです。
クッキングパパすごい…！
（単行本の収録は２２巻です）

イベント当日は、この「おにぎらず」を参加者の皆さんと
一緒にいただきながら、畑中さんと河野編集長のお話を
伺いたいと思います。
「考える人」夏号では、『クッキングパパ』の著者である
うえやまとち先生のインタビューも掲載されていますよ！

＜出演者プロフィール＞
畑中三応子（はたなか・みおこ）
編集者・食物史研究家。『シェフ・シリーズ』と『暮しの設計』編集長を経て、
編集プロダクション「オフィスＳＮＯＷ」代表。
著書に『ファッションフード、あります。』『体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか』
などがある。

河野通和（こうの・みちかず）
1953年生まれ。新潮社の季刊誌「考える人」編集長。1978年、中央公論社（現・中央公論新社）に
入社し、「婦人公論」「中央公論」編集長、取締役雑誌編集局長兼広告総括部長などを歴任、
2008年退社。2010年より現職を務める。

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『考える人』2015年夏号　好評発売中
（新潮社/定価1440円）
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