BUS CONROがやってくるよ！2018年2月10日（土） ＆ 11日（日）
11：00〜15：00 / 17：00〜21：00

ー

おいしい食べ物って笑顔になりますよね。
おいしい食べ物を作る、素敵な（おいしそうな）笑顔の内田さんご夫婦が乗る、
フードトラック『BUS CONRO』が長野県からやってきます！

ジューシーな信州ポーク、パリパリのチーズ、ほんのり甘いバンズ。
手作りのマスタードソース、ピクルス、フライドオニオン。

今回食べてもらいたいのは『グリルド ポーク チーズ バーガー』。
ここまで読んで口の中がじゅわっとした方、
週末のおでかけは神楽坂に決まりです。

みなさんの笑顔で店先がいっぱいになりますように！

ー

信州ポークは肩ロースの塊肉を10種類のスパイスで1日漬け込んだものを、
炭火で‪4時‬間かけてじっくりと柔らかく焼き上げているそうです。
少し甘めに仕上げた特注のバンズは、信州産のりんごジュースを練り込んでいます。
果物とお肉って合いますよね！

普段は長野県上田市を拠点としている『BUS CONRO』。
肉料理、スパイス料理を中心としていますが、今回はメインメニューの
信州ポークを使ったハンバーガーを持ってきていただきました。
お肉は炭火で焼いています！

▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△
BUS CONROがやってくるよ！

日程／2月10日（土）＆11日（日）
時間／11：00〜15：00、17：00〜21：00

※ハンバーガーの店内へのお持ち込みはできませんのでご了承ください。
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△

◆

〈プロフィール〉

BUS CONRO
BUS CONROは長野県上田市を拠点とするフードトラックです。
肉料理、スパイス料理を中心としています。
メインメニューは信州ポークを使ったハンバーガーです。
肩ロースの塊肉を10種類のスパイスで1日漬け込み、炭火で‪4時‬間かけてじっくりと柔らかく焼き上げます。その肉を厚く切り、ゴーダチーズを乗せて鉄板で炙り、手作りのマスタードソースをかけて、ピクルス、フライドオニオンを乗せ、バンズで挟みます。
バンズは、長野県佐久市にある『boulangerie Lien』さんの 天然酵母で信州産のりんごジュースを生地に練りこんである、甘めのバンズを特注で作って頂いています。
今まで食べた事の無いハンバーガーを提供致します。
地元の新鮮な物、作り手の顔が分かるものを使うことを意識しています。

facebook：https://www.facebook.com/busconro/