特集棚
slow cooking-ゆっくり愉しむ料理の時間
明日の休日は残念ながら雨模様。
そんな日の帰り道は、
食材を求めてスーパーマーケットへ向かいましょう。
スパイスの配合からカレーをつくってみる？？
粉をこねて餃子を皮からつくってみる？？
忙しい毎日のために保存食をつくっておく？？
ほら、少し憂鬱だった気分が、少し晴れてきませんか。
美味しいものを食べることが好き。
それに、
美味しいものをつくる時間を厭わない。
そんなくいしんぼうにとって、
休日の雨は案外、恵みの雨だったりするのです。
店頭に青梅やらっきょうが並び始めたら、夏を迎える準備の合図。
旬の短い野菜や果物はせっせと酢や砂糖で美味しさを閉じ込めて、
汗がひく頃、ゆったり美味しくいただきましょう！
2015.6.8 /
特集棚 / slow cooking ー ゆっくり愉しむ料理の時間
